|
|
Харчові добавки: вступ та класифікація
Харчові добавки дозволені до використання в Україні (частина 1
, частина 2)Харчові добавки заборонені до використання в Україні
Постачальники харчових добавок в Україні
Статті про харчові добавки:
"Токсичні ефекти харчових добавок". В.І. Смоляр, доктор мед. наук, професор. Національний університет харчових технологій, м. Київ.
"Гігієнічні аспекти застосування барвників в харчовій промисловості". Козярін І.П., Мельниченко Т.І. Київська медична академія післядипломної освіти ім. П.Л. Шупика, м. Київ.
"Гигиенические аспекты применения пищевых добавок". Цапко Е.В., Макарчук Т.Л., Щуцкая Т.А., Институт экогигиены и токсикологии им. Л.И. Медведя МЗ Украины, г. Киев.
Харчові добавки згідно європейської Е-нумерації |
|
|
||||
рос. версія
 |
||||