Глутамат натрію: натрієва сіль глутамінової кислоти, monosodium glutamate, MSG.

Технологічна дія: підсилювач смаку та аромату.

Ця харчова добавка може використовуватися при виробництві:

- харчових концентратів для перших та других страв, страв швидкого приготування - до 5000 мг/кг;

- в якості солезамінника при дієтичному харчуванні  - до 5000 мг/кг;

- а також в багатьох стравах готових до вживання (оселедець, сухарики із різними смаками...) - до 10000 мг/кг.

Фізико-хімічні властивості:

Зовнішній вигляд: білий кристалічний порошок.

Температура плавлення: 232 °C

Розчинність у воді: >=100 г/л (при 20°C)

Ризик для здоров'я людини та дані щодо загальної (не)безпеки:

Код ризику: R20/21/22, - глутамат натрію шкідливий для ротової порожнини, органів дихання та шкіри.

Ця харчова добавка може бути отримана із генетично модифікованої сировини.

Тут може працювати Ваша реклама

Try Thickbox CSS jQuery Thickbox Alternative at jQueryThickbox.com! - Thickbox JS 3.1!  

Лучшие товары детские одежда только в интернет-магазине Raketa.ua.  

Недорогой замечательный маршрутизатор для тех кому важно качество. . Автопокрышки, зимняя резина купить www.atl.ua 458-78-78